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修衛(wèi)華:為推動(dòng)隴酒振興貢獻(xiàn)紅川力量人物檔案: 修衛(wèi)華:甘肅紅川酒營銷有限責(zé)任公司總經(jīng)理、蘭州酒類同業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、甘肅省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長。 伴隨著2022年酒類銷售旺季的臨近,甘肅紅川酒業(yè)的決戰(zhàn)新春、春節(jié)大會(huì)戰(zhàn), 已經(jīng)在如火如荼地進(jìn)行中。據(jù)甘肅紅川酒營銷有限責(zé)任公司的戰(zhàn)報(bào)顯示:2021年面對(duì)疫情帶來的不利影響,紅川酒業(yè)的銷售繼續(xù)穩(wěn)健向上,依然實(shí)現(xiàn)了20%的靚麗增長,塑造了十四五開局之年隴酒振興的新樣本。 甘肅紅川酒業(yè)有限責(zé)任公司坐落于素有“隴上江南”美稱的隴南市成縣紅川鎮(zhèn),當(dāng)?shù)厣角逅,植被良好,氣候濕潤,水質(zhì)甘冽,自古以來就以盛產(chǎn)美酒而著稱,早在唐朝乾元年間,詩圣杜甫就曾在此寫下“釀得萬家合歡液,愿于蒼生共醉歌”的詩句,明清時(shí)代更是享有“烈酒產(chǎn)紅川,盛名貫九州”“名馳冀北三千里,味壓江南四十州”的美譽(yù)。 1936年,首版《辭!芬浴爸袊鴼v史名酒,隴上名產(chǎn)”將紅川酒收錄于書,1983年出版的《中國名食指南》以“紅川燒酒,狀若清露,醇香四溢,味長回甜,稱著甘、陜、川諸省”記載,2006年12月4日,紅川酒業(yè)由國家商務(wù)部首批認(rèn)定為全國35家“中華老字號(hào)”釀酒企業(yè)之一,這也是我省唯一入選的酒企,近年來又先后榮獲“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“國家級(jí)放心酒工程·示范企業(yè)”“綠色食品”“國家守合同重信用企業(yè)”“甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“綠色健康成就獎(jiǎng)”等中央部委、省、市、縣授予的幾十項(xiàng)榮譽(yù),多次被隴南市委市政府評(píng)為“優(yōu)秀企業(yè)”和“明星企業(yè)”。 在談及企業(yè)發(fā)展時(shí), 修衛(wèi)華有著準(zhǔn)確而清晰的規(guī)劃:在帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)20億元銷售額的同時(shí),也要實(shí)現(xiàn)“出一瓶讓全國看得起的酒”的目標(biāo)。一直以來,紅川酒業(yè)憑借“純糧自釀,質(zhì)贏天下”的思路,在隴酒版圖上刻畫出屬于自己的路徑。 除了絕佳環(huán)境、悠久歷史、燦爛文化,紅川的釀造技藝也為人所稱道。2017年,“紅川酒釀造技藝”還被省政府列入甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在釀造技藝方面,紅川酒業(yè)有特色和優(yōu)勢(shì)十分明顯。 紅川的釀造技藝主要體現(xiàn)在傳承和創(chuàng)新方面。一方面,紅川人把老祖宗留下來的手工釀造技藝代代傳承,不敢有絲毫懈怠,形成了“一古四老”,即古法工藝、老窖池、老手藝、老技師、老牌子。在傳承的同時(shí)不斷創(chuàng)新,先后吸納四大名酒釀酒工藝,并取長補(bǔ)短,形成了自家釀造工法,高溫制曲、低溫發(fā)酵、恒溫貯藏,還建立了完善的質(zhì)量保證體系,執(zhí)行國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施包括技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程在內(nèi)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系,使得紅川酒業(yè)在全國同行中保持領(lǐng)先水平,也形成了自己的核心競爭力。 紅川能在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出,一個(gè)重要原因是公司不斷豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),不斷實(shí)施產(chǎn)品的更新?lián)Q代。目前,已擁有錦繡隴南、金成州兩個(gè)年銷售額數(shù)億元單品,飛天成州一個(gè)年銷售額過億元單品,五十余款暢銷產(chǎn)品。同時(shí),公司不斷研發(fā)新品,近年來先后推出了65度成州原漿、60度壇藏原漿、紅川小鎮(zhèn)等新品,并在常規(guī)500毫升規(guī)格的基礎(chǔ)上,延伸出了3000毫升、248毫升等不同規(guī)格的產(chǎn)品包裝,多個(gè)產(chǎn)品獲得了“最具影響力產(chǎn)品品牌”“消費(fèi)者最喜愛的產(chǎn)品”等榮譽(yù)。 在不斷推出新品的同時(shí),公司始終堅(jiān)持質(zhì)量為先的原則。正如甘肅紅川酒業(yè)公司董事長茅宇所說:“企業(yè)要發(fā)展,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)是關(guān)鍵,決不能為了掙錢而失去信譽(yù)!闭窃谶@樣的要求下,紅川酒業(yè)立足新時(shí)代,適應(yīng)新市場(chǎng),迎接新挑戰(zhàn),通過研發(fā)新產(chǎn)品,打造市場(chǎng)叫得響、消費(fèi)區(qū)域廣、品牌效應(yīng)強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益社會(huì)效益雙贏的純糧酒、誠信酒、民心酒。始終堅(jiān)持“寧肯斷貨,絕不勾兌”的原則,決不讓品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品流入市場(chǎng)。這也正是紅川酒在激烈的市場(chǎng)競爭中能保持長久競爭力和美譽(yù)度的另一個(gè)關(guān)鍵因素。 自2008年9月改制到現(xiàn)在,短短的13年時(shí)間里,一家釀酒行業(yè)的中華老字號(hào)企業(yè)快速崛起,煥發(fā)出前所未有的活力和動(dòng)能。曾經(jīng)的釀酒小作坊蝶變?yōu)榛▓@式工廠,曾經(jīng)的隴南地方性企業(yè)躍升為隴酒領(lǐng)軍型企業(yè),曾經(jīng)默默無聞的紅川酒變得廣為人知。 在紅川酒業(yè)的快速發(fā)展之路上,除了“四個(gè)定位”(隴酒之源、品質(zhì)之冠、經(jīng)典之選、甘肅之醉)與“七大資源”(境、糧、水、曲、窖、藏、技)加持之外,還與厚植在企業(yè)發(fā)展血脈中的“七大自信”不可分割。 從1951年的國營紅川酒廠,到2008年的民營控股、國有參股的改制新生,在品質(zhì)與營銷的雙輪驅(qū)動(dòng)下,紅川已經(jīng)堅(jiān)定地奔跑了70余年,而且正以蓬勃地生命力不斷向前,加速奔跑,這背后不竭的動(dòng)力來源就是強(qiáng)大的“因?yàn)榧兗Z,所以自信”的根基支撐。產(chǎn)區(qū)自信、歷史自信、文化自信、品質(zhì)自信、品牌自信、營銷自信,這六大自信共同構(gòu)成了紅川廣闊的未來以及發(fā)展自信。 站在新時(shí)代的今天,作為一家“老字號(hào)”的隴酒領(lǐng)軍型企業(yè),紅川酒業(yè)滿懷激情與豪邁,將在省市縣(區(qū))各級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,始終堅(jiān)持“純糧自釀,質(zhì)贏天下”的理念;恪守“踏實(shí)做人,認(rèn)真釀酒”的信念;踐行“以初心,致匠心”的精神,不斷滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的需求,用一杯好酒見證偉大時(shí)代的變遷,這是強(qiáng)大而實(shí)在的發(fā)展自信,是對(duì)“因?yàn)榧兗Z,所以自信”的完美詮釋,是對(duì)“紅運(yùn)當(dāng)頭,一馬平川”的最好注解。 |
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